Cherry tomato paste banane ke tarike

Cherry tomato paste. 

चेरी टमाटर का पेस्ट एक स्वादिष्ट और बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग पास्ता सॉस से लेकर सूप और स्टॉज तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। यहाँ चेरी टमाटर का पेस्ट बनाने की एक सरल विधि दी गई है:

अवयव:

2 एलबीएस चेरी टमाटर

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

1 छोटा चम्मच नमक

1/2 चम्मच काली मिर्च

1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन

1/2 चम्मच सूखे अजवायन के फूल

निर्देश:

अपने ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें।

चेरी टमाटर को धो लें और डंठल हटा दें।

चेरी टमाटर को एक परत में बेकिंग शीट पर रखें।

जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और नमक, काली मिर्च, अजवायन और अजवायन के फूल के साथ छिड़के।

टमाटर को पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए भूनें, या जब तक वे नरम और थोड़े जले हुए न हों।

टमाटर को ओवन से निकालें और उन्हें कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।

भुने हुए चेरी टमाटर को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में डालें और स्मूद होने तक प्यूरी करें।

अगर पेस्ट ज्यादा गाढ़ा है तो आप इसे पतला करने के लिए इसमें थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं।

चेरी टमाटर के पेस्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में एक हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर करें, या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करें।

आप इस चेरी टमाटर के पेस्ट को सॉस, सूप और स्टू के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या टमाटर के स्वाद के फटने के लिए इसे पिज्जा या ब्रूसचेता पर फैला सकते हैं। आनंद लेना!

अपने होममेड चेरी टमाटर पेस्ट का उपयोग करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

पास्ता सॉस: स्वादिष्ट पास्ता सॉस के लिए चेरी टमाटर के पेस्ट को बेस के रूप में इस्तेमाल करें। बस कुछ लहसुन और प्याज को जैतून के तेल में भूनें, चेरी टमाटर का पेस्ट डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें। अपने पसंदीदा पास्ता के साथ टॉस करें और आनंद लें!

टमाटर का सूप: कुछ सब्जियों के शोरबे को गरम करें और जल्दी और आसानी से टमाटर का सूप बनाने के लिए इसमें कुछ चम्मच चेरी टमाटर का पेस्ट डालें। अतिरिक्त स्वाद के लिए क्राउटन या कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ डालें।

पिज़्ज़ा टॉपिंग: चेरी टोमैटो पेस्ट को पिज़्ज़ा क्रस्ट पर फैलाएं और अपनी पसंदीदा टॉपिंग जैसे कि मोज़ेरेला चीज़, ताज़ा बेसिल और कटा हुआ मशरूम डालें। पपड़ी खस्ता होने तक और पनीर के पिघलने और चुलबुली होने तक ओवन में बेक करें।

ब्रुशेटा टॉपिंग: टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस पर चेरी टमाटर का पेस्ट फैलाएं और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र या स्नैक के लिए ताज़ा मोज़ेरेला चीज़ और कटी हुई तुलसी डालें।

मैरिनेड: ग्रिल्ड चिकन या फिश के लिए चेरी टोमैटो पेस्ट को मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल करें। बस चेरी टमाटर के पेस्ट को कुछ जैतून के तेल, बाल्समिक सिरका, और अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाएं, और मांस या मछली को ग्रिल करने से पहले कुछ घंटों के लिए मैरीनेट करें।

इन और कई अन्य व्यंजनों में अपने घर के बने चेरी टमाटर के पेस्ट का आनंद लें!

भुनी हुई सब्जियां: अपनी पसंदीदा सब्जियां, जैसे बैंगन, तोरी, और बेल मिर्च, कुछ चेरी टमाटर के पेस्ट और जैतून के तेल के साथ टॉस करें, और ओवन में निविदा और कैरामेलाइज़ होने तक भूनें।

Shakshuka: लोकप्रिय मध्य पूर्वी व्यंजन Shakshuka के लिए चेरी टमाटर के पेस्ट का उपयोग आधार के रूप में करें, जिसमें मसालेदार टमाटर सॉस में पके हुए अंडे होते हैं। बस चेरी टमाटर के पेस्ट को कटे हुए प्याज़, लहसुन और मसालों के साथ गरम करें, कुछ अंडे तोड़ें और तब तक उबालें जब तक अंडे आपकी पसंद के अनुसार पक न जाएँ।

भरवां मशरूम: चेरी टमाटर के पेस्ट को कुछ ब्रेडक्रंब, पार्मेज़ान चीज़ और हर्ब्स के साथ मिलाएं और मिश्रण को मशरूम कैप में भर दें। ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि मशरूम नर्म न हो जाएं और फिलिंग गोल्डन ब्राउन न हो जाए।

रैटटौली: चेरी टमाटर के पेस्ट का उपयोग क्लासिक फ्रेंच डिश रैटाटौली के लिए आधार के रूप में करें, जो कि बैंगन, तोरी, बेल मिर्च और टमाटर जैसी सब्जियों का स्टू है। बस कुछ लहसुन और प्याज के साथ सब्जियों को भूनें, चेरी टमाटर का पेस्ट डालें और सब्जियों के नरम होने तक उबालें।

मीटबॉल्स: चेरी टोमैटो पेस्ट को कुछ ग्राउंड बीफ या टर्की, ब्रेडक्रंब, अंडे और हर्ब्स के साथ मिलाएं और मिश्रण को मीटबॉल में रोल करें। मीटबॉल के पकने तक ओवन में बेक करें या टोमैटो सॉस में उबालें।

आपकी खाना पकाने में चेरी टमाटर पेस्ट का उपयोग करने के लिए ये कुछ सुझाव हैं I रचनात्मक हो जाओ और विभिन्न व्यंजनों और स्वाद संयोजनों के साथ प्रयोग करें!

Cherry tomato paste make. 

Cherry tomato paste is a delicious and versatile ingredient that can be used in a variety of recipes, from pasta sauces to soups and stews. Here's a simple recipe for making cherry tomato paste:

Ingredients:

2 lbs cherry tomatoes

2 tablespoons olive oil

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

1/2 teaspoon dried oregano

1/2 teaspoon dried thyme

Instructions:

Preheat your oven to 400°F (200°C).

Wash the cherry tomatoes and remove any stems.

Place the cherry tomatoes in a single layer on a baking sheet.

Drizzle with olive oil and sprinkle with salt, pepper, oregano, and thyme.

Roast the tomatoes in the preheated oven for about 30 minutes, or until they are soft and slightly charred.

Remove the tomatoes from the oven and let them cool for a few minutes.

Transfer the roasted cherry tomatoes to a food processor or blender and puree until smooth.

If the paste is too thick, you can add a little bit of water to thin it out.

Store the cherry tomato paste in an airtight container in the refrigerator for up to a week, or freeze for longer storage.

You can use this cherry tomato paste as a base for sauces, soups, and stews, or spread it on pizza or bruschetta for a burst of tomato flavor. Enjoy!

Here are a few ideas for using your homemade cherry tomato paste:

Pasta sauce: Use the cherry tomato paste as a base for a delicious pasta sauce. Simply sauté some garlic and onion in olive oil, add the cherry tomato paste, and simmer until the sauce thickens. Toss with your favorite pasta and enjoy!

Tomato soup: Heat up some vegetable broth and add a few spoonfuls of cherry tomato paste for a quick and easy tomato soup. Top with croutons or grated Parmesan cheese for added flavor.

Pizza topping: Spread the cherry tomato paste on a pizza crust and add your favorite toppings, such as mozzarella cheese, fresh basil, and sliced mushrooms. Bake in the oven until the crust is crispy and the cheese is melted and bubbly.

Bruschetta topping: Spread the cherry tomato paste on slices of toasted bread and top with fresh mozzarella cheese and chopped basil for a delicious appetizer or snack.

Marinade: Use the cherry tomato paste as a marinade for grilled chicken or fish. Simply mix the cherry tomato paste with some olive oil, balsamic vinegar, and your favorite herbs and spices, and marinate the meat or fish for a few hours before grilling.

Enjoy your homemade cherry tomato paste in these and many other recipes!

Roasted vegetables: Toss your favorite vegetables, such as eggplant, zucchini, and bell peppers, with some cherry tomato paste and olive oil, and roast in the oven until tender and caramelized.

Shakshuka: Use the cherry tomato paste as a base for the popular Middle Eastern dish shakshuka, which consists of poached eggs in a spicy tomato sauce. Simply heat up the cherry tomato paste with some diced onions, garlic, and spices, crack in some eggs, and simmer until the eggs are cooked to your liking.

Stuffed mushrooms: Mix the cherry tomato paste with some breadcrumbs, Parmesan cheese, and herbs, and stuff the mixture into mushroom caps. Bake in the oven until the mushrooms are tender and the filling is golden brown.

Ratatouille: Use the cherry tomato paste as a base for the classic French dish ratatouille, which is a stew of vegetables such as eggplant, zucchini, bell peppers, and tomatoes. Simply sauté the vegetables with some garlic and onion, add the cherry tomato paste, and simmer until the vegetables are tender.

Meatballs: Mix the cherry tomato paste with some ground beef or turkey, breadcrumbs, eggs, and herbs, and roll the mixture into meatballs. Bake in the oven or simmer in tomato sauce until the meatballs are cooked through.

These are just a few ideas for using cherry tomato paste in your cooking. Get creative and experiment with different recipes and flavor combinations!